Dernier inventaire avant liquidation- Bien lire ou relire cet article

Posté par ENO filles le 30 novembre 2009

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lundi 30 novembre 2009 Bienvenue sur mon blog.

Vous êtes ici sur le volet 6 de la SAGA ENO

Pour vous promener dans le blog cliquez sur le livre-REPERTOIRE ci-dessous (encore incomplet à ce jour)

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ou provisoirement sur l’ancien SOMMAIRE DU BLOG 

Rendez-vous sur la page « Comprendre le blog »

Cette page sera améliorée prochainement

Merci de votre compréhension.

 

« Pour répondre à la pub actuellement sur le blog, pour réduire vos déchets papiers utilisez un ordinateur pour stocker vos documents ». Paule

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Dernier inventaire avant liquidation

Posté par ENO filles le 17 décembre 2009

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Extrait du livre de Frédéric Beigbeder, mon auteur préféré

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 » Les chefs-d’œuvre détestent qu’on les respecte ; ils préfèrent vivre, c’est-à-dire être lus, triturés, contestés, abîmés- au fond, je suis persuadé que les chefs-d’œuvre souffrent d’un complexe de supériorité (il serait temps de faire mentir la boutade d’Hemingway : « un chef-d’œuvre est un livre dont tout le monde parle et que personne ne lit »). «  Moi je l’ai lu et il est en première place dans ma bibliothèque avec tous ses frères de sang. Le sang d’un insolent, acteur de son époque,  jouisseur et provocateur, mais aux qualités littéraires au-dessus de toute critique. On aime ou on déteste. Mais on ne reste pas indifférent.

Mais ici il s’agit de mon blog et des précédents volets que j’espère vous continuerez de feuilleter. 

Le volet 6 ferme ses portes un peu avant la fin de l’année. Il dépose ses derniers mégas à vos pieds.

Le volet 6 est mort! Vive le volet 7 

Sautez sans scrupules les barrières du Web.

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clique sur le panneau

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Ambiance de fête – Tables de Noël

Posté par ENO filles le 17 décembre 2009

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« Pour réaliser une chose vraiment extraordinaire, commencez par la rêver.

Ensuite, réveillez-vous calmement et allez d’un trait jusqu’au bout de votre rêve

sans jamais vous laisser décourager »

[ Walt Disney ]

Les tables revêtent leurs habits de fêtes et brillent de mille feux.

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Ma table 2008

La table provençale avec ses treize desserts et son couvert supplémentaire réservé à l‘inconnu de passage, n’est qu’un symbole de l’Amour de Dieu et rappelle aux Hommes qu’ils ne doivent pas oublier  leur Créateur. Réalité ou Entité. Qui peut le savoir ?

L’Internaute est un site qui fourmille d’informations  géniales et que j’apprécie infiniment.

Mon calendrier de l’Avent vous invitera donc encore souvent à y retrouver l’actualité de la plus belle fête du Monde, créée par l’homme et un peu trop exploitée peut-être….

Mais enfin, elle demeure surtout symbole d’Amour, de Vie et de Paix.

Et si je vous dirige si souvent vers ce site c’est que le volet 6 de mon blog est quasiment plein et que je ne peux presque plus rien y créer. Je dois le garder jusqu’à la fin de l’année…

Noël ! Le Monde entier fête cet évènement à défaut de  cet avènement, quelque soit la religion de ses habitants et avec juste raison car c’est la fête de l’Amour et de la famille.

Le Volet 7 débutera je l’espère avec l’année 2010 et  je pourrai enfin vous proposer des articles plus personnels.

Aujourd’hui je vous propose des ambiances extraordinaires, merveilleuses, surnaturelles, épatantes, formidables, sensationnelles, fabuleuses, magiques, surprenantes, En tout cas dans cet article, vingt  idées pour une table féérique. 

« Les tables revêtent leurs plus belles parures et brillent de mille feux pour des fêtes inoubliables. Dorées, argentées, rouges et noires, les mises en tables révèlent les couleurs et les mettent à l’honneur. Elles osent des ambiances féeriques, tout droit sorties de contes de Noël, … la « Nature enchantée » …, des atmosphères scandinaves, dans la douceur du rouge et du blanc .., ou encore un style festif très glamour… d’autres encore arborent des couleurs révolutionnaires.. Chacun selon ses goûts, ses envies, sa créativité ou son humour

Pour en savoir plus : cliquez sur  l’une des plus belles tables proposées par l’Internaute.

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mercredi 16 décembre 2009- Le show de Noel dans les vitrines

Posté par ENO filles le 16 décembre 2009

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Le show de Noel dans les vitrines des grands magasins parisiens

Pour me souvenir de mes années parisiennes…

Comme chaque année, grâce à l’Internaute, une promenade enchanteresse pour les Provinciaux.

Ne nous en privons pas.

« Noël slave, pop ou gourmand, les grands magasins sont de la fête. Ce sont d’ailleurs eux qui lancent chaque année le coup d’envoi des festivités. Avec des animations sonores et visuelles pour les enfants et  des mises en scènes sophistiquées et luxueuses pour les plus grands, les vitrines attirent tous les regards. De quoi transformer la corvée des achats de Noël en véritable sortie spectacle ! »

 « Comme chaque année, les grands magasins parisiens ont mis en scène leurs vitrines de Noël dès le mois de novembre. Ces dernières offrent de véritables petits spectacles pour tous qui rivalisent d’ingéniosité et de beauté. Ci-dessus des poupées animées créées par Victoire de Castellane pour la maison Dior, s’amusent sur des ours issus de l’imagerie slave traditionnelle » © L’Internaute / Cécile Debise

Bonne promenade au pays des merveilles (cliquez sur l’image du jour )

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Mardi 15 décembre – Ma collection de Pères Noël

Posté par ENO filles le 15 décembre 2009

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Devant le foisonnement de décorations  de sapin, j’ai fait le choix de collectionner un seul type de déco, le bonhomme Noël.  Deux ou trois de plus chaque année, venus de partout et ramené de mes voyages. 

Modeste collection certes mais c’est la mienne et elle souligne les Noëls qui  passent

En voici une petite partie en images en cliquant sur le cadre.

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cliquez sur les images pour avancer

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et sur le Père Noël pour revenir à l’accueil

 

 

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Lundi 14 décembre – Sainte Barbe

Posté par ENO filles le 14 décembre 2009

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Sainte Barbe ou Santa Barbara

Le 4 décembre, il existe une tradition en Provence. Il ne faut pas oublier de planter du blé et des lentilles, à l’occasion de la Ste Barbe.
Ces petits pots de blé et de lentilles devraient nous procurer abondance et prospérité pour l’année à venir ! Pour moi, c’est chose faite, je ne faillis pas à la tradition, mais non sans une certaine inquiétude. Il m’est arrivé en effet de constater que blé raté égale année sans blé !!! Cette année ça semble aller

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Mon blé au bout de 10 jours

Et vous, l’avez-vous planté ?

Le saviez-vous? 

J’ai trouvé sur le site http://notrejournal.info/journal/spip.php?page=article&id_article=2863

un complément d’information intéressant.

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Sainte Barbe aurait vécu au milieu du IIIe siècle à Nicomédie en Asie Mineure (aujourd’hui Izmit en Turquie) sur la mer de Marmara. D’autres sources la font naître à Héliopolis (aujourd’hui Baalbek au Liban) où elle aurait vécu sous l’empereur Maximien.

Son père Dioscore aurait été un riche édile païen descendant de satrapes perses. Pour protéger sa virginité ou la protéger du prosélytisme chrétien, il l’enferma dans une tour à deux fenêtres. Mais un prêtre chrétien, déguisé en médecin, s’introduisit dans la tour et la baptisa.

Au retour d’un voyage de son père, Barbe lui apprit qu’elle avait percé une troisième fenêtre dans le mur de la tour pour représenter la Sainte Trinité et qu’elle était chrétienne. Furieux, le père mit le feu à la tour.

Barbe réussit à s’enfuir, mais un berger découvrit sa cachette et avertit son père. Ce dernier la traîna devant le gouverneur romain de la province, qui la condamna au supplice. Comme la fille refusait d’abjurer sa foi, le gouverneur ordonna au père de trancher lui-même la tête de sa fille.

Dioscore la décapita et fut aussitôt châtié par le Ciel : il mourut frappé par la foudre. Quand les chrétiens vinrent demander le corps de sa fille, ne voulant pas utiliser son prénom perse et ne pouvant pas se dévoiler en utilisant son prénom de baptême chrétien, ils ne purent en parler que comme « la jeune femme barbare », d’où le nom de sainte Barbara qui lui fut donné. (source Wikipédia)

A notre époque les sapeurs pompiers, les artificiers, les mineurs, les génie-civilistes, les « forçats » des travaux publics l’honorent avec une grande ferveur : défilé dans les rues jusqu’aux puits des mines comme à Saint-Etienne, dégustation de soupe traditionnelles en Savoie, un repas et un bal sont de tradition chez les pompiers, en Provence dans 3 coupelles garnies de coton humidifié semez du blé et des lentilles et si vous avez la main verte de belles petites pousses vous apporteront joie et prospérité pour l’année à venir, entourées d’une jolie faveur vous en ornerez vos tables de fête les 24 et 25 décembre…

C’est un signe… Noël n’est plus très loin !!!

(il fut un temps, déguisement et défilé en Syrie et au Liban)

Retour à l’accueil, cliquez sur les enfants

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Promo 1959 – Bienvenue à Liliane Blanc

Posté par ENO filles le 13 décembre 2009

Certaines ont du voir ce commentaire signé Liliane Blanc  en date du 6 décembre 2009 à 20:08

« Bonjour les amies,
Je suis Liliane Blanc (et non Josiane) le No 26 de la photo promo 59-62. Cette photo m’a été envoyée il y a quelques années par Édith Duteil (No 48) avec qui je corresponds. Elle est épinglée sur le mur de mon bureau.
Je vis au Québec depuis plus de 40 ans. Je me suis totalement intégrée à mon pays d’adoption, mais par le biais de mes séjours presqu’annuels en France, la TV-satellite (TV5 et RFO), et la lecture Internet des journaux français, je reste tout de même proche de mes racines.
Je n’avais pas visité ce blog depuis quelque temps (Oui, j’ai fait du voyeurisme!). C’est Germaine, qui s’exprime aussi dans ces pages, et qui vit en Californie (Salut, Germaine!), qui me l’avait signalé. J’ai longtemps hésité à me manifester, comme elle m’encourageait à le faire. Voilà qui est fait.
Peu après mon installation ici, j’ai radicalement changé d’orientation professionnelle,et si vous voulez savoir ce que je fais exactement, je vous suggère d’aller voir sur le site canadien :
http://sisyphe.org/spip.php?article3457

C’est avec beaucoup d’émotion, Élisabeth, que je viens de voir ta photo. Joues-tu toujours du piano? J’ai épousé un de tes anciens camarades de Conservatoire (il se souvient de toi) et c’est d’ailleurs pour le rejoindre que j’ai quitté la France. Il est toujours musicien.

Je conserve de ces années d’ENO de beaux (les fous-rires) et moins bons (les colles) souvenirs. Un jour, peut-être, mettrai-je sur papier ou virtuellement, quelques épisodes marquants de ces années de pensionnat. Bien sûr, nous avions nos affinités, mais souvent, je me suis demandée, après la dispersion que nous avons vécue, quel chemin l’une ou l’autre d’entre vous avez pris.
À toutes, j’espère que la vie vous aura épargné de grandes douleurs et permis de réaliser au moins quelques-uns de vos rêves.
Je vous embrasse,
Liliane »

 Voyeurisme souhaité sur ce blog, et heureuse de te compter désormais parmi nous Liliane. Donne-nous vite de tes nouvelles. Je ne dévoilerai pas tout ce que j’ai lu sur ton site. Je laisse à nos camarades le plaisir de le découvrir. Je ne suis pas sûre que du Canada tu puisses venir nous rejoindre à Carqueiranne le 8 juin mais si cela était, je me débrouillerais pour te trouver une place. Je t’inscris dans la lettre des participantes pour t’informer du projet

Une photo de toi aujourd’hui serait bienvenue.

A bientôt Liliane

Promo 1959 - Bienvenue à Liliane Blanc  dans Année 2009 enopromo59avril1961avecn

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Vite une lettre

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dimanche 13 décembre- Desserts et friandises de Noël

Posté par ENO filles le 13 décembre 2009

Le chocolat (voilà qui va faire plaisir à certain de mes amis)

« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment »

John G. Tullius

Qu’en pensez-vous?

- Le chocolat a des vertus aphrodisiaques (n°1 dans cette petite liste, évidemment!)
- le chocolat n’est pas un aliment hautement calorique (vous n’avez plus à vous cacher pour en manger) – Le chocolat est bon pour la santé : il est une source énergétique
- Le chocolat est bon pour le moral : il est un anti-stress et un anti-dépresseur
- Le chocolat aurait même des vertus mystérieuses, les Aztèques l’associait à un aliment divin et protecteur (et après tout, on sait jamais….)

Petit quiz chocolaté. Etes-vous un consommateur averti?

Vous faites peut-être partis des 94% de Français qui consomment du chocolat au moins une fois par semaine. Mais le chocolat a-t-il encore des secrets pour vous ?  : 1.Le chocolat noir apporte du tonus 
2.La France est le plus gros pays consommateur de chocolat     
3.Le chocolat noir est bon pour la santé    

4.Un chocolat qui devient blanc est périmé  

*** Réponses … Cliquez sur le logo logositemarquise.jpg  -  Histoire d’une marque  - ou allez sur le site : Le saviez-vous ? 

Le chocolat, du nahuatl xocolatl ou chocolatl, signifiant « eau amère », est un aliment issu de la fève de cacao. Le chocolat est obtenu par la fermentation, la torréfaction, et le séchage des fèves amères provenant du cacaoyer (Theobroma cacao) originaire d’Amérique du Nord (Mexique). C’est un ingrédient courant populaire dans de nombreuses confiseries, glaces, biscuits, tartes, gâteaux et desserts.  Dommage! pour les allergiques et réfractaires

Chocolat de mes souvenirs  – Mme de Sévigné et le chocolat  

Et pour mes anciennes compagnes, vous souvenez-vous de ces parapluies en chocolats qui faisaient nos délices, en tout cas les miens, chez le chocolatier «  La Marquise de Sévigné » de la rue d’Arzew à Oran ? J’en rêve encore !!!

mmedesvign.jpg     Un extrait du texte trouvé sur caplibre.over-blog

« En 1671, Madame de Sévigné explique fort honnêtement (et épistolairement) à sa fille que le chocolat lui permet tout à la fois de se bien nourrir, quand elle en prend à dîner, et de bien jeûner quand elle en absorbe les jours de carême. « Voilà en quoi je le trouve plaisant, c’est qu’il agit selon l’intention« , conclut-elle. La lettre date de février. Madame de Sévigné était alors une fervente admiratrice du chocolat. En aurait-elle abusé? Deux mois plus tard, une autre lettre fait entendre un son de cloches différent: « Je vous conjure, ma très chère bonne et très belle, de ne point prendre de chocolat… en l’état où vous êtes, il vous serait mortel » (mai 1671). Madame de Grignan était enceinte et n’avait pas encore accouché lorsqu’elle reçut de sa mère cette nouvelle information: « La marquise de Coetlogon prit tant de chocolat, étant grosse, l’année passée, qu’elle accoucha d’un petit garçon noir comme le diable, qui mourut… » (octobre 1671). Résultat, madame de Grignan était complètement dégoûtée du chocolat quand une énième missive lui conseille à nouveau d’en prendre « afin que les plus méchantes compagnies lui paraissent bonnes » (janvier 1672) » 

Top sites  Mes sources gourmandes

 La Muse Bouche : communication culinaire - cliquez sur les logos

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Chocomania – Caneylle rubrique « Recettes maison » - Chocolat Ludique  – Images gourmandes

Fontaine en chocolat  – Sculpture en chocolat

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Chocolat ludique:  Un extrait de « Folies de Provence »

« La qualité Folies de Provence toujours au rendez-vous : Les treize desserts
Nous apportons un soin tout particulier à la fabrication de nos produits … dans la grande tradition provençale. Ils peuvent être consommés ou offerts à l’occasion des fêtes de Noël provençales et d’ailleurs, Noël en Provence est une tradition très forte et très vivante et la crèche provençale et les treize desserts (comme le nougat et le gibassier) font partie des friandises traditionnelles. Les 4 fruits secs qui font partie des treize desserts sont dénommés les mendiants en raison de leur couleur à l’image de celle des robes portées par les ordres des mendiants : noisettes pour les Augustins, figues pour les franciscains, amandes pour les Carmes et raisins secs pour les Dominicains. Aujourd’hui, cette tradition a largement dépassé le cadre religieux et il est possible aujourd’hui de retrouver 13 desserts associés à d’autres recettes y compris à la fameuse bûche de Noël, bûche qui était bien réelle il fut un temps, c’était « lou catcho fio », on jetait la bûche dans le feu pour que le sort soit conjuré et que l’année soit bonne… On peut également trouver à l’époque de Noël des Panettone, brioche italienne aux raisins secs et fruits confits. Les pompes à l’huile ou au beurre font aussi partie de la tradition provençale« 

Quelques recettes proposées par Caneylle (images – voir l’album)

Recettes gourmandes de NOEL
Album : Recettes gourmandes de NOEL

11 images
Voir l'album

1.Les petits écoliers revisitées 

Dans un bol, mélanger :
- 250gr de farine – 50gr de sucre glace – 50gr de poudre d’amande
- 1 œuf – 100gr de beurre à température ambiante coupé en cubes – 12 pincée de sel

Former une boule et mettre au frais pendant 30mn

Étaler la pâte et se servir un emporte pièce sapin

Saupoudrer de sucre glace

Cuire les biscuits pendant 10mns à 190°C pour qu’ils soient dorés et bien croquants

Pendant qu’ils cuisent, préparer les petits chocolats décor Noël grâce au moule à chocolat

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. Verser le chocolat dans les empreintes. Laisser prendre, au frais si vous êtes pressés

Lorsque les sablés sont froids : Coller les petits chocolats en mettant une petite pointe de chocolat fondu pour que ça tienne bien

Pour donner un petit air de fête, pinceauter (ah vous êtes sure que ça n’existe pas!) de la poudre irisée colorées (ici or, bleu cobalt et améthyste) C’est joli, ça ré hausse la couleur du chocolat, et ça n’a aucun goût

2. Mini cakes au Nutella


Recette trouvée Chez Moka et un peu arrangée à ma sauce, surtout au niveau du sucre et du beurre

2 œufs, 60gr de sucre, 60gr de beurre
100gr de farine, 1/2 sachet levure
2cuil soupe de poudre de noisette
100ml de lait, 150gr de Nutella

Faire fondre le Nutella dans le lait
Battre les œufs avec le sucre,
Ajouter la poudre de noisette, la farine et la levure
Mélanger. Ajouter le Nutella et le lait

Verser dans  les empreintes à mini cakes
Cuire à 200°C pendant 20mns ou moins suivant le moelleux que vous souhaitez

3. Bûche vanille/carambar/chocolat 

Le tout présenté sous forme de bûche pour les Fêtes de fin d’année

* Génoise chocolat 

3 œufs – 50gr de sucre
80gr de farine – 40gr de cacao

Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume
Ajouter la farine et le cacao
Monter les blancs en neige fermes – Ajouter les blancs au mélange
Verser sur une plaque et cuire 10mns à 180°C

* Décor chocolat Arabesques 

Pendant que la génoise cuit, on prépare le décor en chocolat
Sur une feuille transfert décor Arabesques
dispo ici (boutique Cook Déco)
  verser du chocolat fondu, après avoir pris la mesure de la taille nécessaire de votre moule
Mettre la feuille toute recouverte de chocolat dans le moule à bûche

Lorsque la génoise est cuite et légèrement refroidie, la couper à la taille du moule à bûche et la disposer à l’intérieur du moule sur la feuille Arabesques
Garder la génoise restante pour en faire le socle

Laisser prendre

Pendant ce temps, il faut commencer la préparation de la mousse aux carambars

* Mousse carambars 

Faire fondre doucement 15 carambars avec 2.5cl de lait
Faire ramollir 2 feuilles de gélatine
Les rajouter aux carambars fondus
Monter 20cl de crème bien froide en chantilly
Mélanger aux carambars

Verser cette mousse sur la génoise

Mettre au frais 1H pour que la mousse prenne

4. Mousse Chiboust à la vanille de la Réunion 

* Préparer une crème pâtissière :
Ici au thermomix, 7mn, vitesse 4, 90°C

2 œufs, 40gr de farine, 50ge de sucre, 500gr de lait

Faire ramollir 2 feuilles de gélatine

Lorsque la crème est prête ajouter la gélatine

Monter 20cl de crème en chantilly

Ajouter la crème pâtissière à la chantilly

Verser la mousse Chiboust sur la mousse carambar

Mettre au frais jusqu’au moment de servir

Ajouter sur le dessus pour fermer la bûche le restant de génoise chocolat

Juste au moment de servir,
Démouler
Décorer, ici avec des petits sapins dorés ou avec toute une gamme de décorations pour Noël 

5. Petits chocolats  

Comment occuper les enfants quand dehors il fait froid, gris, pas beau ?

Et bien on sort une tablette de chocolat, un moule en silicone, une petite cuillère

On fait fondre toute la tablette de chocolat au bain marie ou micro onde

On remue bien

On explique aux enfants que le but du jeu c’est de remplir les empreintes et non pas de manger tout le chocolat à la cuillère

On les couvre de tabliers et on s’éloigne de la table d’au moins 2 mètres, faut au moins ça si on veut sauver le joli pull tout neuf du jet de chocolat

et on laisse faire les mini pros en herbe …

On peut aussi varier les plaisirs en mélangeant les chocolats, et pourquoi pas en les colorants aussi
 

6. Bûche au doux parfum estival pour les Fêtes 

« Ce n’est pas parce que l’été s’est retiré pour laisser sa place à l’hiver qu’on ne doit manger que des marrons, oranges, raclette et autres douceurs hivernales. Alors pour les Fêtes qui approchent à grand pas voici une petite idée de bûche aux parfums de framboise et de mûre. C’est bon, c’est frais, ça fond délicatement en bouche …Un régal » 

* Préparer la mousse de framboise
Faire chauffer 200gr de purée de framboise avec 50gr de sucre
Faire ramollir 1 feuille de gélatine dans de l’eau froide
Monter 20cl de crème en chantilly

Mélanger la gélatine à la purée de framboise, laisser refroidir un peu et ajouter la moitié de la chantilly

Verser la mousse de framboise dans le moule à bûche et mettre au frais 1H

Disposer quelques biscuits à la cuillère pour marquer la séparation des 2 couches de mousses de fruits

Préparer la mousse de mûre

Faire chauffer 200gr de purée de mûre avec 50gr de sucre
Faire ramollir 1 feuille de gélatine dans de l’eau froide

Mélanger la gélatine à la purée de mûre, laisser refroidir un peu et ajouter l’autre moitié de la chantilly

Verser la mousse de mûre dans le moule à bûche

Terminer la buche avec une génoise ou encore quelques biscuits à la cuillère

Mettre au frais quelques heures

Sortir la bûche 1/4 H avant de servir

Démouler en réchauffant légèrement le moule avec de l’eau bien chaude

Reste plus qu’à décorer votre bûche selon vos gouts,

7. Pyramide tout chocolat 

Un gâteau au chocolat nappé, recouvert, noyé dans une crème pâtissière au chocolat

Hum ce petit gâteau fut bon, moelleux, tendre, et j’en passe

Il nous a accompagné pour le dessert de dimanche, servi avec une boule de vanille (je sais je sais c’est pas raisonnable!!)

Le plus dur fut de trouver dans quel sens couper le carré une fois monté pour obtenir la pyramide,
Je peux vous dire que Mr Caneylle s’est largement moqué de mon très mauvais sens de l’orientation et du placement dans l’espace, pourtant il n’a pas été le dernier à en manger du gâteau une fois fini …

Bref, après avoir tourné le gâteau dans tous les sens (en même temps je suis blonde, donc fallait s’y attendre) la coupe a été réussi. Le montage a pu avoir lieu

Voici la recette

* Génoise au chocolat - recette tirée de l’encyclopédie de la pâtisserie 

4 œufs
100gr de sucre
50gr de farine
50gr de fécule
1cuil café levure chimique
40gr de cacao en poudre

Fouetter les œufs avec 4cuil soupe d’eau chaude pendant 1mn vitesse max dans le robot
Incorporer le sucre et battre 2mns vitesse max

Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, la levure, le cacao
Incorporer ce mélange aux œufs en battant le plus doucement possible pour bien amalgamer les 2 mélanges

Verser sur une plaque

Cuire à 200° pendant 10mns

Démouler le biscuit et le laisser refroidir dans un torchon un peu humidifié

* Crème pâtissière au chocolat 

Dans la recette originale, le gâteau est fourré de crème au beurre, mais avec 2 petits loups à la maison, j’évite autant que possible de surcharger en graisse, beurre et autre lourdeurs.
C’est pourquoi j’ai opté pour une crème, certes moins gourmande, mais au final tout aussi bonne

3 œufs
70gr de sucre
40gr de farine
500gr de lait
30gr de cacao en poudre

Mettre le tout dans le « thermomix »
7mns vitesse 4 à 90°C

Laisser refroidir

* Montage de la pyramide 

Couper la génoise en 4 bandes égales.

Napper généreusement ces bandes avec la crème au chocolat et les superposer

C’est là que ça devient un peu compliqué pour les pauvres blondes comme moi
Il faut couper le gâteau à étages en diagonale de façon a obtenir 2 morceaux égaux qui vont former la pyramide

Une fois les 2 morceaux positionnés comme il faut, badigeonner l’ensemble avec la crème restante
Mettre au frais pour que la crème prenne bien avec le biscuit. Servir en tranches avec une boule de vanille

Régalez-vous, régalez-les mais Gare aux KILOS !!!

Biben-d'homme chocolat

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Dimanche 13 décembre Un calendrier animé de l’Internaute

Posté par ENO filles le 13 décembre 2009

Le temps passe trop vite… Aujourd’hui est déjà Hier!

J’ai manqué quelques rendez-vous mais je vais, je l’espère, me rattraper.

Avec l’aimable autorisation du Service L’Internaute Cartes *  http://www.linternaute.com/cartes *

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 un petit calendrier sympa  pour vous faire patienter.

Carte L’Avent et les préparatifs de Noël

http://www.dromadaire.com/descr/1258.shtml

Cliquez sur le sapin, puis sur la chaussette du jour

carteaventinternaute.jpg

 

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Jeudi 10 décembre Spécial enfants

Posté par ENO filles le 10 décembre 2009

Noël approche à grand pas

Sur ce site, des tas d’idées pour occuper vos petits

Vite !!! Cliquez sur l’image

 

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Bons jeux et à demain

Retour à l’accueil, cliquez sur la fenêtre

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Mercredi 9 décembre Sapins à gogo

Posté par ENO filles le 9 décembre 2009

Mercredi 9 décembre

Au troisième millénaire, les sapins se mettent au goût du jour

Modernité – Un sapin pas en sapin 

« Exposition de sapins de Noël à la pointe de la mode. Le sapin en sapin, c’est démodé. Place aux sapins de Noël fashion, qui étaient présentés hier soir pour la troisième année sous la verrière du Grand Hôtel Paris (9e)*.

Cette exposition, réalisée par les étudiants de l’Ecole supérieure des arts appliqués Duperré, est visible jusqu’au 4 janvier 2010. Les élèves ont eu carte blanche pour créer le sapin de leurs rêves, qui délaisse pour l’occasion son traditionnel manteau blanc » W . Magali Gruet

Pour réagir à cet article cliquez sur l’image

Sapin pas en sapin

Mode 

John Galliano est un touche à tout ! Directeur artistique de la maison Christian Dior, il trouve le temps de diriger sa proche griffe éponyme, et de s’initier au monde de la décoration…

John Galliano a usé de ses talents de créateurs pour élaborer la robe de bal du sapin de Noël du très chic hôtel londonien : le Claridge’s. Tendance art-déco, l’hôtel, situé en plein quartier bourgeois (Mayfair), a passé commande au plus farfelu des stylistes pour ne pas faillir à sa réputation ultra pointue. Le sapin a été dévoilé mardi 1er décembre au public.

John Galliano a donc imaginé un arbre paré d’orchidées bleues et blanches… Prisonnières d’un givre d’argent et de cristal. La magie de Noël a opéré !

Pour voir l’article cliquez sur le le lien

http://www.news-de-stars.com/galliano/galliano-cree-un-sapin-de-noel-pour-londres_art24522.html

la robe de bal du sapin de Noël du Claridge à Londres

 J’ai raté ça lors de mon dernier voyage du 25 octobre, dommage ! 

Ecologie oblige

Les danois pédalent pour illuminer leur sapin de Noël !
Dimanche 29 novembre  à Copenhague, le sapin traditionnel, qui trône place de l’Hotel de Ville, a été illuminé par le père Noël. Cette année, les lumières sont alimentées par des volontaires qui pédaleront jusqu’au 18 décembre 

Pour  voir  la vidéo  cliquez  sur  l’image

                                                                        3lesapinaudanemark.jpg   

Sapins féeriques 

A New York, le plus grand sapin du monde: cliquez sur l’image

4sapindeny.jpg

Paris illuminé

5sapinsferiques.jpg

Sapins écolos- rigolos

L’Amuse bouche  – Le Sapin de Noël “vert” de Coca-Cola

Article du 4 décembre sur

http://anyasky.wordpress.com/2009/12/04/le-sapin-de-noel-vert-de-coca-cola/

« Je marchais gaiement hier après-midi dans Paris, avenue de l’Opéra, quand soudain que vois-je : des sapins ! Bon, oui, Noël approche et les boutiques ont sorti leurs plus belles parures, bien tôt comme chaque année (de plus en plus tôt même non?), et des sapins dans la rue pour les fêtes c’est plutôt sympa mais… je m’approche… et m’aperçois que ce sapin est en fait composé de bouteilles en plastique “recyclées” pour l’occasion ! Regardez plutôt

sapinvertcocacola.jpg

Cette opération, initiée par la Designpack Gallery, avec Coca-Cola, qui se fait “vert” (bouteilles de Sprite), et la ville de Paris consiste en ces décorations accompagnées de jolies affiches pour illustrer le propos soutenu : le recyclage des bouteilles en plastique ! »

Et voici mon sapin 2009

Ecolo ou non selon le point de vue de chacun, mais il est avec nous depuis plus de 10 ans. Après bien des essais, je préfère retrouver le même sapin chaque Noël, un très grand, que les petits enfants puissent approcher et décorer sans se blesser, que je puisse transporter, installer et défaire sans douleur.

J’en ai un vrai,très grand dans le jardin, un sapin à deux têtes …rires… replanté après un certain Noël et qui grandit, grandit et vit sa vie naturellement sans être inquiété par autre chose que le chant des oiseaux et des grenouilles et le bruissement des cigales et des abeilles.

monbeausapin.jpg

Mon sapin au jardin

Et vous? Vous pouvez m’envoyer votre sapin, je le mettrai avec plaisir sur le blog.

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cliquez sur le petit sapin

sapinanim01.gif

Publié dans Actualité, Année 2009, Festival de Cannes, Fetes, Noel, Sapin | 3 Commentaires »

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